12 липня 2026 року УНІАН і ТСН опублікували матеріали про вплив регулярного вживання кавуна на організм, посилаючись на публікацію Verywell Health і коментарі дієтологині Йоханни Кац. У матеріалі йдеться, що кавун може підтримувати водний баланс у спеку та містить речовини, важливі для здоров’я серцево-судинної системи.
Що кажуть дослідження
Метааналіз 17 досліджень показав, що тривале вживання кавуна пов’язане з поліпшенням показників жорсткості артерій — одного з факторів ризику підвищеного тиску, інфаркту та інсульту. За даними Американської асоціації серця, зниження запалення в організмі допомагає у профілактиці серцево-судинних захворювань. Водночас дієтологиня зазначила, що наявні дані залишаються неоднозначними: не всі аналізи виявили чіткі переваги кавуна для судин.
Які речовини в кавуні відповідають за ефект
- L-цитрулін — амінокислота, яка поліпшує кровообіг і сприяє зниженню артеріального тиску; організм перетворює її на L-аргінін, що підтримує вироблення оксиду азоту, який допомагає кровоносним судинам розслаблятися.
- Лікопін — каротиноїдний антиоксидант із протизапальними властивостями.
- Вітамін С, калій і магній — поживні речовини, важливі для підтримки здоров’я серця.
У загальнонаціональному обсерваційному дослідженні в США споживачі кавуна мали вищі показники якості харчування, ніж ті, хто його не їв. Кац підкреслила, що це лише кореляція: кавун може бути частиною здорового раціону, але не є ліками від гіпертонії чи серцево-судинних захворювань.
Залишити відповідь